Tamamı AISI304 kalite 18/8 Cr-Nİ paslanmaz çelik saçtan üretilmiştir.
Sac kısmı 1,20 mm kalınlığındadır.
Ağır hizmete uygun olarak, köşeler açılı birleştirilerek ve ağızlatılarak argon kaynağı ile yapılmıştır.
Tabanda, kanların toplanması için indirimli ve gerektiğinde çıkarılıp yıkanabilen tabla bulunur.
12 adet 0,6 mm paslanmaz çelik milden et askı kancası
İkisi frenli, ikisi frensiz, 360° dönebilir 4 adet polyamid tekerlek (Soğuk odada bulunduğu süre zarfında lastiklerin ısı farkından bozulmaması için polyamid tekerlekli.)
Ebatlar: 1200*600*1750 mm